I vietnamiti mangiano molte cose ma i loro piatti preferiti sono il Nema ran, la zuppa di tagliolini, l’Oc nhoi e anche il Cò-m-tay. Ora vi spiegherò come si preparano.
Il Nema ran è un piatto tipico del Vietnam, viene preparato con fogli di carta di riso e riempito con della carne o del pesce e poi condito con una salsa ottenuta facendo fermentare il pesce sotto sale per 3 mesi.
La zuppa di tagliolini è il piatto più popolare nella cucina vietnamita. E’preparata con manzo, pollo, pesce ed è condito con erbe aromatiche e chiodi di garofano.
L’ Oc-nhoi è il piatto più particolare nella cucina vietnamita, viene preparato con delle foglie di zenzero che avvolgono delle lumache e va condito con gli aromi tipici del Vietnam che sono soprattutto l’ aglio, il peperoncino, e lo zenzero .
E in ultimo ricordiamo anche il Cò-m-tay. Anche questo è un piatto molto particolare ed è preparato con risotto condito con funghi, pollo e zenzero .
di Sara Mosconi
Il Nema ran è un piatto tipico del Vietnam, viene preparato con fogli di carta di riso e riempito con della carne o del pesce e poi condito con una salsa ottenuta facendo fermentare il pesce sotto sale per 3 mesi.
La zuppa di tagliolini è il piatto più popolare nella cucina vietnamita. E’preparata con manzo, pollo, pesce ed è condito con erbe aromatiche e chiodi di garofano.
L’ Oc-nhoi è il piatto più particolare nella cucina vietnamita, viene preparato con delle foglie di zenzero che avvolgono delle lumache e va condito con gli aromi tipici del Vietnam che sono soprattutto l’ aglio, il peperoncino, e lo zenzero .
E in ultimo ricordiamo anche il Cò-m-tay. Anche questo è un piatto molto particolare ed è preparato con risotto condito con funghi, pollo e zenzero .
di Sara Mosconi
